2009年3月、すみだものづくりコラボレーションにエントリーし、紫牟田氏のチームに参加させていただきました。試作品試食、意見交換会を経て12月にはすみだモダンシンポジウムにて展示会、2010年3月にはHanamiプロジェクトの展示会を行いました。
紫牟田氏、フードコーディネ―ター福留氏と墨田区の7企業の皆様でhanamiというテーマのもと新商品を開発しました。
「すみだ山椒ヤークトブルスト」
ホールタイプ (1本、500g)1250円(税込)
・墨田区観光協会さくらまつり特設サイトにご紹介いただきました
墨田区観光協会